La obra artística de Esplendor Buenos Aires invade los pasillos y el lobby del hotel. Plastilina, galletitas, palitos chinos, hilos, clavos, strass y hasta cadenas de oro, son algunos de los materiales con los que trabajan los integrantes del grupo de arte argentino Mondongo. Entre sus obras podemos encontrar a personajes destacados de la cultura popular argentina, como Maradona, Gardel, Piazzolla, Evita y Juan Domingo Perón.